Ingredientes para 4 personas:

  • 500 gramos de judías naturales, la malla de 500 gramos cuesta 1,5€.
  • 2 zanahorias, una bolsa de 500 gramos cuesta 0,5€.
  • 1 o 2 patatas (depende el tamaño de estas), una bolsa de 1kg cuesta 1€.

 

Ingredientes adicionales que tenemos en casa:

  • aceite de oliva
  • sal

 

Coste medio del plato para 4 personas: 2€

Tiempo de realización aproximado: 1 hora y 10 minutos

1 hora de cocción

10 minutos para preparar las verduras

 

Llenamos una cazuela más de la mitad de agua y echamos un chorro de aceite y un cucharada pequeña de sal. Lavamos todas las verduras y las limpiamos, pelamos y troceamos las zanahorias y las patatas y partimos las judías. Calentamos la cazuela a fuego medio y ponemos a cocer todo durante 1 hora aproximadamente vigilando que no se quede sin agua. Pasada la hora lo mejor es comprobar que esté hecho antes de retirarlo del fuego. Cuando lo retiramos del fuego escurrimos el agua y a comer.

 

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