Ingredientes para 4 personas:

  • 2 vasos llenos de Arroz, el kilo de arroz sale a 0,71€ el más barato de mercadona y a 2,95 el de SOS.
  • 8 Salchichas, 2 por persona, las salchichas salen a unos 2-3€ en carnicería y a 1€ si las compras precocidas en supermercado.
  • Medio bote de tomate frito, el bote más barato sale a menos de 1€.
  • 8 huevos, 2 por persona, la docena de huevos sale a 1,35€.

Ingredientes adicionales que tenemos en casa:

  • aceite de oliva
  • sal
  • aceite de girasol

 

Coste medio del plato para 4 personas: 5€

Tiempo de realización (aproximado) 30 minutos

 

Cogemos una olla mediana, agregamos 2 vasos de arroz blanco, 4 vasos de agua, una cucharada pequeña de sal y una grande de aceite de oliva. Podemos añadirle un diente de ajo troceado para dar sabor pero es opcional.

Ponemos el fuego alto, 8-9, y empezará a hervir. Al cabo de unos 5 minutos veremos que apenas queda agua tapando el arroz, al igual que en la imagen que veremos a continuación (izq), entonces bajamos el fuego a mínimos, 1-2, y tapamos la olla.

 

Deja que transcurran 15 minutos, entonces destapa y comprueba que el grano está hecho y no se está quemando, si está aún sin hacer déjalo otros 5 minutos, finalmente debería quedar como la imagen de arriba (dcha). Mientras el arroz se hace podemos aprovechar para freír los huevos  y las salchichas en una sartén en otro de los fuegos. (Para los que no saben ni freír un huevo) Los huevos se deben freír en una sartén con un dedo de aceite de girasol a fuego medio 6-7, se fríen muy rápido así que es mejor hacerlos justo antes de ponerse a comer. Las salchichas si están crudas se hacen con un chorro de aceite de oliva sobre la sartén también a fuego medio procurando no quemarlas.

 

Y ya tendríamos un plato sencillo, rico y barato

 

 

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